为什么很多人创业都愿意选择臭豆腐行业？

　　自然是因为这是一种小微餐饮类型。

　　所谓小微餐饮，指的是10万元以下资金投入或者50㎡一下的店面开办的项目。

　　相较于动辄几十上百万的其他餐饮类型来说，小餐饮的性价比很高。于是不少创业人士在入行之初，便会将其作为发展方向。

　　其中，开臭豆腐店的热度最高。这得益于臭豆腐项目的普及性，以及准入门槛低、经营难度低等优势。并且开臭豆腐店还能快速回笼资金，具有最大限度的重复消费性。是创业路上优质选择之一。

　　但这中间还存在一个问题，臭豆腐店不是想开就能开，开臭豆腐店还有自己经营和加盟创业两种选择，到底哪种比较好？是加盟好还是自己经营好？臭豆腐店加盟会面临怎样的优势和挑战？

　　别急，小编一一来为大家解答。

　　01

　　加盟or自主经营，创业者依据实际情况自行选择

　　什么是具体情况？具体情况就是看臭豆腐项目所需要的技术程度。

　　对于技术门槛较高的项目，可考虑以加盟，或者用培训学习的方式掌握核心技能。如此一来也就掌握了进入市场的钥匙，为创业蓝图画上了第一笔。

　　但是，选择加盟势必会带来创业成本的上涨。不说品牌本身所需要的加盟金，便是后期需要按照总部要求建立的门店装修设计标准也会为创业者带来一定压力。

　　因此在资金有限的情况下，我们可以选择自己开店。本身掌握一定的技术还好，若技术也不到位，只能想办法先“潜伏”进其他门店内部，学些店里的运营管理模式和技术操作流程了。

　　这样的“潜伏”需要的耐力和吃苦精神十分考验创业者，并且也有可能进店以后接触不到核心的技术，会有潜伏失败、浪费时间的可能性。

　　02

　　相比自主经营，加盟著名臭豆腐品牌店成功率更高

　　创业是一条艰辛且前途莫测的道路。失败的居多，成功的少。所有创业者在真正落实创业之前，都会不由自主考虑一个问题：怎么才能降低投资风险？

　　2020年的疫情“黑天鹅”给出了答案：规模品牌餐企在疫情冲击下，具有更高的顾客黏度和相对较高的抗风险能力。

　　为什么建议大家选择知名的臭豆腐品牌店加盟，是因为就本身的品牌性而言，已经是一个巨大的抗风险保障。

　　说到底，一个店是否能够存活下去，最主要的就是客流，而品牌效应自然而然会带来自然流量。而随着房租等一些不定因素，当门店遇到经营风险了，可以向总部求救，也可以向其他门店求救，可以与其他门店进行抱团取暖，实现资源配置的优势互补、劣势互助，还可以得到连锁企业总部的抗风险经营方案。

　　这是很多有远见的创业者都不排斥品牌加盟开店的原因，也愿意花一笔钱买品牌的一系列资源和保障。

　　03

　　臭豆腐店加盟创业，最优配置是什么？

　　通过对自我品质的要求和技术的精研，成功做到了风靡全国。再者，这也是一个符合创业者期待的优质可加盟品牌。

　　其六大加盟优势（包含产品多元化、运输一便捷化、选址装修一体化、培训专业化、技术创新化、操作智能化）赋能加盟商，帮助加盟商做好生意。

　　以上内容就是讲述的：2022年臭豆腐店加盟，会面临怎样的机遇和挑战？需要臭豆腐连锁直接到--河南何方餐饮管理有限公司http://www.hefangcanyin.com/。我们以其创新的工艺、香醇的卤汁、外焦里嫩的口感，吸引消费者争相购买，更是让喜欢臭豆腐的人群找到新的热爱。